Réalisez de délicieux petits savarins, grâce à ce moule silicone professionnel savarin cannelé.
Les moules professionnels 100% silicone adaptés à un usage alimentaire, sont idéaux pour la préparation de recettes sucrées et salées.
Légers, résistants et pratiques sont la meilleure alternative à toutes les plaques de cuisson et moules en d'autres matériaux.
Sublimez leur représentation en les posant sur des supports à gâteaux cartonnés.
Qu'est-ce qu'un savarin ?
Le savarin est une pâtisserie qui a été créé en France au XIXème siècle, par les frères Julien, qui souhaitaient rendre hommage au gastronome et écrivain français Brillat-Savarin.
Ce gâteau se présente sous forme d'une couronne et est réalisé à base d'une pâte à baba (sans raisins secs), puis imbibé d'un sirop au kirsch.
Le savarin est généralement garni de crème pâtissière ou de Chantilly, ou de fruits frais ou de fruits confits.
Les moules en silicone Uniflex® sont souples anti-adhérents, réalisés par injection en silicone alimentaire pur, et résistent de -60°C à +230°C en continu. Leur utilisation va de la congélation des préparations jusqu'à la cuisson au four.
Les plaques peuvent être mises au four chaud directement en sortie du congélateur sans aucun risque de dégradation.
Les + produits :
- Passe au four à gaz ou électrique, au grill et au micro-ondes, au congélateur et en cellule de refroidissement rapide
- Passe directement du congélateur au four, sans aucune variation des caractéristiques du matériau
- La conductibilité thermique du silicone garantit d'excellents résultats lors de la cuisson
- L'antiadhésif naturel capacité et flexibilité, permet un démoulage rapide, facile et parfait, réduisant la perte de temps et d'ingrédients
- Lavage facile à l'eau chaude courante, avec une éponge ou au lave-vaisselle
- L'utilisation correcte garantit une durée supérieure aux autres produits traditionnels
- Équipé d'un anneau de support amovible spécial breveté SAFE RING, pour garder le mélange de la préparation en parfait état jusqu'au démoulage
Caractéristiques :
- Dimensions : 280mm x 360mm x h60mm, Ø240mm
- Volume Total : 1250 ml
- Résiste à des températures de -60°C à +230°C en continu
