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Moule à kouglof
Réalisez de délicieux kouglofs, grâce à notre sélection de moules à kouglof de différentes tailles et de différentes matières : Exoglass, fer blanc, acier, antiadhésif...Il y en a même qui permettent de réaliser des mini kouglofs ! Le kougelhopf est une pâtisserie alsacienne cannelée, haute et creusée en son centre.
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Moule à Kouglof 22 cm
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Exopan kouglof 20 cm
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Les questions fréquemment posées
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Le kougelhopf ou kouglof est une spécialité alsacienne à forme haute, cannelée et creusée en son centre.
Le moule à kouglof est donc un moule dont la forme, caractéristique de cette pâtisserie, assure une diffusion de la chaleur régulière au cœur de la pâte.
Outre le kouglof, simple ou marbré, vous pouvez réaliser des babkas, babas au rhum, des panettone, des cakes, des savarins, des brioches…
Attention, si votre moule à kouglof est en terre, réservez-le uniquement à cet usage, au risque qu’il prenne les odeurs des autres aliments.
L’entretien et le nettoyage du moule à kouglof dépendra de sa matière. Dans tous les cas, il est recommandé de laver les moules à l’eau chaude avec du savon, puis de les sécher soigneusement, notamment pour les moules en fer blanc, afin d’éviter qu’ils rouillent.
