Cocottes en fonte

Découvrez notre sélection de cocottes en fonte. La cocotte en fonte est un ustensile de cuisson indispensable à avoir dans sa cuisine. Elle permet une cuisson incomparable des ragoûts, rôtis et soupes et de réaliser de délicieuses cuissons mijotées. De plus, vous pouvez la présenter sur votre table pour le service : rien de tel que de sentir la bonne odeur de votre plat préparé avec amour lorsque vous ouvrez le couvercle !

La cocotte en fonte, l'indispensable pour tous les adeptes du fait maison !

30 Produits

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Les questions fréquemment posées

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La cocotte en fonte est un ustensile de cuisine très lourd, du fait du matériau qui la compose. Quand son couvercle est fermé, la vapeur qui se forme à l'intérieur a du mal à s'échapper et retombe dans le fond de la cocotte sous forme liquide.

C'est pourquoi la cocotte en fonte est votre meilleur allié pour la cuisson des plats mijotés à feu doux. Elle est idéale également pour une présentation individuelle originale d´entrées, plats principaux et desserts.

La fonte est un matériau qui résiste particulièrement bien à la chaleur. Elle permet une répartition homogène et progressive de la chaleur pour mieux préserver toutes les quantités nutritionnelles des aliments et favoriser une cuisson douce, régulière et homogène.

Le nettoyage est facile, mais nous vous conseillons d'attendre que la cocotte ait refroidie avant de la plonger dans l'eau, afin d'éviter les chocs thermiques.

Des souvenirs d'enfance retrouvés dans les bonnes odeurs se dégageant d'un gâteau dans le four, des moments de partages en famille... nous avons tous une raison d'aimer la pâtisserie. Chez Cerf Dellier, c'est une passion depuis 1932 : nous proposons aux particuliers et aux professionnels tous les ustensiles et le matériel de pâtisserie indispensables à la réalisation de délicieux gâteaux, tartes, entremets... sans oublier les ingrédients pâtissiers de qualité professionnelle pour sublimer toutes vos réalisations.

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