L'authenticité du goût !
Les madeleines n'auront plus aucun secret pour vous grâce à moule à madeleines en fer blanc Gobel, qui permet de réaliser de délicieuses madeleines dorées et croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur.
Quels sont les avantages du moule en fer blanc ?
Le fer blanc transmet rapidement la chaleur du four, ce qui permet une cuisson rapide et dorée des pâtisseries.
Le fer blanc est un matériau économique et robuste, dédié à la cuisson des pâtes, il résiste aux acides et à l'oxydation. Concernant le démoulage, il se fera sans soucis, à condition de graisser le moule avant chaque utilisation.
L'alliage de fer blanc (acier recouvert d'étain) permet une très bonne résistance à la corrosion.
De quoi réaliser des madeleines bien dorées et extra !
Les + produit :
- Fabriqué en fer blanc, il permet la cuisson de 12 madeleines dorées à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur. Simple d'utilisation et fonctionnel, il supporte une température maximale de 250°C.
- Le un matériau traditionnel robuste et sain. Respectueux de l'environnement, il est recyclable indéfiniment. Son épaisseur de 0,5 mm garantit robustesse et durabilité.
- Excellent conducteur de chaleur qui permet une cuisson rapide et uniforme, ainsi qu’une belle coloration de vos préparations.
- Fabrication française : labelisée entreprise du patrimoine vivant, la marque Gobel fabrique en France sa plaque à 12 madeleines grâce à son savoir-faire unique.
Caractéristiques :
- Dimensions : 39.4 x 22.5 x 0.3 cm
- Dimensions des empreintes : 80 mm
- Épaisseur (cm) : 5/10ème
- Bords roulés
- Matière : fer blanc
- Marque : Gobel
- Origine : France
Comment utiliser mon moule en fer blanc ?
Le moule en fer blanc doit être soigneusement graissé avant utilisation avec un spray de démoulage. Le démoulage n’en sera que plus simple.
Comment entretenir mon moule en fer blanc ?
Pour prolonger la durée de vie du moule en fer blanc, il y a quelques précautions à respecter :
- Température max : 250°C.
- Ne pas découper directement à l'intérieur avec un objet tranchant.
- Ne pas passer au congélateur ni au bain-marie.
- Ne pas mettre au contact direct d'une flamme.
- Ne pas passer au lave-vaisselle.
- Laver avec un liquide vaisselle sans utiliser d'éponge abrasive et bien sécher.
