Cône à croquembouche en fer blanc

Référence : 01212665

Ce cône à croquembouche en inox est un moule à pièces montées en acier inoxydable, utilisé pour créer des pièces montées en choux. Vous pouvez également l'utiliser pour présenter vos pâtisseries.

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89,51 €
Taille
Ø 16 cm En rupture de stock Ø 20 cm En rupture de stock
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Cône à croquembouche en fer blanc

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Cône à croquembouche en fer blanc
Cône à croquembouche en fer blanc
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Ce cône à croquembouche en fer blanc est un moule à pièces montées utilisé pour créer des pièces montées en choux. Vous pouvez également l'utiliser pour présenter vos pâtisseries.

Quels sont les avantages du moule en fer blanc ?

Le fer blanc transmet rapidement la chaleur du four, ce qui permet une cuisson rapide et dorée des pâtisseries.

Le fer blanc est un matériau économique et robuste, dédié à la cuisson des pâtes, il résiste aux acides et à l'oxydation. Concernant le démoulage, il se fera sans soucis, à condition de graisser le moule avant chaque utilisation.

L'alliage de fer blanc (acier recouvert d'étain) permet une très bonne résistance à la corrosion.

Comment utiliser mon moule en fer blanc ?

Le moule en fer blanc doit être graissé avant utilisation avec un spray de démoulage.

Comment entretenir mon moule en fer blanc ?

Pour prolonger la durée de vie du moule en fer blanc, il y a quelques précautions à respecter :

  • Ne pas nettoyer votre moule au lave-vaisselle.
  • Pour nettoyer votre moule, attendez qu'il soit bien froid, puis passez-le sous l'eau chaude. Séchez-le immédiatement afin d'éviter l'oxydation.
  • Si vous voyez apparaître des traces d'oxydation sur votre moule, retirez les résidus à l'aide d'un grattoir et huilez-le.
  • Les moules en fer blanc se bonifient au fil du temps. Plus ils sont utilisés, plus leurs qualités antiadhésives s'améliorent.

Caractéristiques :

  • Matériau : fer blanc

Dimensions au choix :

  • Ø 16 cm - hauteur 30 cm
  • Ø 20 cm - hauteur 40 cm

Pour environ une centaine de choux, nous vous conseillons le modèle Ø 20 cm. (Pour des choux de 3 cm environ)

Conditionnement Pièce
Matière Fer blanc

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