Cacao Barry

Chocolat de Couverture au Lait origine Ghana 40 % 1 Kg

Name: Chocolat de Couverture au Lait origine Ghana 40 % 1 Kg
Brand: Cacao Barry
SKU: 629601
Price: 39.9 EUR
Availability: InStock

Référence : 629601

Le chocolat de couverture lait en pistoles origine Ghana possède par un goût de chocolat au lait typé laissant s'épanouir un parfum de noisette et une note de caramel.

Lire plus

39,90 €

Conditionnements disponibles

En stock

Quantité

Chocolat de Couverture au Lait origine Ghana 1 Kg

Chocolat de Couverture au Lait origine Ghana 40 % 1 Kg

Plus de details En stock

39,90 €

pour être livré ce samedi

Disponible à Hénin-Beaumont (62) accès
Disponible à Lomme (59) accès
Disponible à Souffelweyersheim (67) accès
Disponible à Barentin (76) accès

Chocolat de Couverture au Lait origine Ghana 40,5% 1 Kg

CERF DAYS

Titre

Ces produits peuvent aussi vous intéresser

PATISDECOR

Chocolat Noir origine Mexique 66 % Barry 250 g

13,61 €

Chocolat Noir origine Mexique Patisdécor 350g

CERF DAYS

Cacao Barry

Chocolat de couverture noir St Domingue 70% 1 Kg

39,90 €

Chocolat Noir en pistoles St Domingue 1 Kg Barry

CERF DAYS

Cacao Barry

Chocolat de Couverture Noir Tanzanie 75 % 1 Kg

39,90 €

Chocolat de Couverture Noir Tanzanie 1 Kg

CERF DAYS

Cacao Barry

Chocolat de Couverture Noir origine Mexique 66 % 1 Kg

34,90 €

Chocolat de Couverture Noir origine Mexique 1 Kg

CERF DAYS

Cacao Barry

Chocolat de Couverture Noir origine Equateur 76 % 1 Kg

39,90 €

Chocolat de Couverture Noir origine Equateur 1 Kg

CERF DAYS

Cacao Barry

Chocolat lait Papouasie Barry 35 % 1 kg

39,90 €

CERF DAYS

Cacao Barry

Chocolat pistoles Force Noire 50 % 1 kg

29,90 €

CERF DAYS

Cacao Barry

Chocolat de Couverture au Lait Lactée Caramel 31 % 1 kg

39,90 €

Chocolat de Couverture au Lait Lactée Caramel 31,2% 1 kg

CERF DAYS

Le chocolat de couverture au Lait Origine Ghana 1 Kg 40 % Cacao Barry en pistoles est un chocolat qui offre de belles saveurs de fruits rouges et de châtaigne enveloppées par un cacao puissant et des notes biscuitées.

Le chocolat au lait Ghana fait partie de la gamme Origine : elle comprend des chocolats de couverture dont les fèves proviennent d'un seul et même pays, afin de proposer une diversité de saveurs, grâce aux origines et identités génétiques spécifiques.

Quelles sont les utilisations du chocolat au Lait Origine Ghana ?

Applications : moulage, enrobage, tablette

Accords : Cannelle Spéculoos Pain d'Épices Safran Anis Grains Menthe Poire Yuzu Raisin Sec Fruit de la Passion Pomme Verte Pomme Jaune Pomme Rouge Alcool D'Orange Érable Miel Caramel Amandes Noix Sésame Café Arabica de Java Feuille d'Oranger Cèpes Extrait de Malt

Ingrédients : sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao (origine Ghana), lécithine de soja, vanille naturelle.

Origine : Fèves de cacao de Ghana, de la variété Amelonado (Forastero).

Caractéristiques :

40% Cacao (33% de Beurre de cacao, 7% cacao sec dégraissé)

21% Lait (6% matière grasse de lait, 15% lait sec dégraissé)

39% de Matière grasse (33% de Beurre de cacao)

Fluidité : 4/5

Bon à savoir :

A noter que le chocolat peut fondre à haute température lors du transport et en modifier la forme. Mais cela n'altère en rien la qualité du produit, qui peut toujours être utilisé.
Ce produit n'est livrable que sous des températures inférieures à 25 C. Au delà nous ne sommes pas en mesure d'assurer les livraisons. Merci de votre compréhension.