PATISDECOR

Acide Ascorbique 1 kg

Name: Acide Ascorbique 1 kg
Brand: PATISDECOR
SKU: PRO2071
Price: 19.9 EUR
Availability: InStock

Référence : PRO2071

L'acide ascorbique se présente sous forme de cristaux blancs ou légèrement jaunâtre pratiquement acides et à saveur acide. Il donne du goût et de la couleur, il améliore les pâtes levées et est

Lire plus

19,90 €

En stock

Quantité

Acide Ascorbique 1 kg

Plus de details En stock

19,90 €

pour être livré ce samedi

Disponible à Hénin-Beaumont (62) accès
Disponible à Lomme (59) accès
Disponible à Souffelweyersheim (67) accès
Disponible à Barentin (76) accès

CERF DAYS

Titre

Ces produits peuvent aussi vous intéresser

PATISDECOR

Acide tartrique 150 g

11,40 €

CERF DAYS

PATISDECOR

Acide Citrique 150 g

9,90 €

CERF DAYS

PATISDECOR

Acide Ascorbique 150 g

9,90 €

CERF DAYS

Louis François

Acide Tartrique E334 1 kg

35,90 €

CERF DAYS

PATISDECOR

Acide Ascorbique 10 g

4,55 €

CERF DAYS

PATISDECOR

Acide tartrique 20 g

5,10 €

CERF DAYS

PATISDECOR

Acide Citrique 20 g

4,35 €

CERF DAYS

L'acide ascorbique se présente sous forme de cristaux blancs ou légèrement jaunâtre pratiquement acides et à saveur acide. C'est un acide organique ayant des propriétés antioxydantes.

Il donne du goût et de la couleur, il améliore les pâtes levées et est utilisé en tant qu'antioxydant et conservateur. Il peut remplacer le citron dans tous vos plats, car il empêche l'oxydation et augmente la conservation. Il permet également de conserver la couleur des fruits, légumes, charcuteries. Il est également utile dans la confection des pâtes levées, car il facilite le travail de la levure et apporte plus d'élasticité aux pâtes.

Dosage : 0,5 g à 5 g pour 100 g de préparation.

Ingrédients : acide ascorbique E300.

Peut contenir des traces de soja, lait, œuf, gluten, fruits à coques, sulfites.

Les + produit :

Flacon recyclable
Flacon réutilisable

Bon à savoir : Après utilisation, le flacon vide peut être déposé dans des conteneurs spécifiques, afin d’être recyclé (avec bouchon) ou, après être lavé et séché, il peut être réutilisé à la maison pour stocker des denrées alimentaires de type épices, herbes aromatiques, etc.