Sébalcé

Gélatine bovine en poudre 200 Bloom 1 kg

Référence : 566271

La gélatine alimentaire d'origine bovine Sébalcé 200 blooms est un gélifiant / épaississant utilisé en pâtisserie pour donner de la tenue aux bavarois, mousses, charlottes... Elle s'utilise pour les crèmes dessert, les crèmes fouettées ou encore les gelées.

En cuisine, la gélatine bovine s'utilise pour réaliser les œufs en gelée, les aspics ainsi que toute les terrines salées.

La gélatine en poudre n'apportera aucune modification de goût, ni de couleur du produit fini.

Lire plus
33,07 €
En stock
Gélatine bovine en poudre 200 Bloom 1 kg

Gélatine bovine en poudre 200 Bloom 1 kg

Plus de details En stock
33,07 €
pour être livré ce samedi

  • Disponible à Hénin-Beaumont (62) accès

  • Disponible à Lomme (59) accès

  • Disponible à Souffelweyersheim (67) accès

  • Disponible sur commande à Barentin (76) accès

Gélatine bovine en poudre 200 Bloom 1 kg
Gélatine bovine en poudre 200 Bloom 1 kg
  • CERF DAYS
Titre

Ces produits peuvent aussi vous intéresser

La gélatine alimentaire d'origine bovine Sébalcé est un gélifiant / épaississant utilisé en pâtisserie pour donner de la tenue aux bavarois, mousses, charlottes... Elle s'utilise pour les crèmes dessert, les crèmes fouettées ou encore les gelées.

En cuisine, la gélatine bovine s'utilise pour réaliser les œufs en gelée, les aspics ainsi que toute les terrines salées.

La gélatine en poudre n'apportera aucune modification de goût, ni de couleur du produit fini.

Ingrédients : Gélatine bovine fabriquée à partir de peaux de bovins, de catégorie B (Contient des sulfites).
Gélatine d'origine 100% bovine destinée à la consommation humaine, catégorie G, norme NF V59-001.

Mise en œuvre : 60 à 150 g/litre dissous dans l'eau bouillante (+95°C).

Le pouvoir gélifiant de la gélatine se mesure en "bloom". Plus le nombre de bloom figurant sur l'étiquetage de votre gélatine est élevé, plus votre gélatine aura un pouvoir gélifiant important.

Avantages :

  • Pouvoir gélifiant élevé (200 blooms)
  • Pot de 1 kg refermable pour une meilleure conservation du produit.
  • Le bouchon permet 2 types de dosage : en saupoudrage ou en incorporation.

A conserver dans un endroit sec A consommer dans les 5 ans après ouverture et en fonction de la date figurant sur le pot.

Conditionnement 1 kg
Forme Poudre
Origine Bovine

Les produits du moment

Merci pour vos commentaires !

Nos clients vous le diront

4.7 / 5

Donner mon avis
11
4
0
0
0

Calculé à partir de 15 avis client(s)

21/11/2024

la boite été abimée

R. Pierre

21/11/2024

Très bon produit et très bon suivi, article reçu rapidement. Je suis tout à fait satisfaite et recommande ce magasin.

P. Fabienne

21/11/2024

Difficile à trouver dans le commerce (on trouve plus facilement de la 170 bloom). Ravie de l’avoir trouvé sur cerf dellier

R. Sandrine

21/11/2024

Produit de qualité. Manque juste le Certificat Halal.

M. Aslan

21/11/2024

conforme à la description et à l'attente. Reçu rapidement

J. Larissa

Voir plus d'avis
Qualité professionnelle
Excellence depuis 1932
Livraison offerte
En relais dès 59€
Paiement sécurisé
4 fois sans frais dès 30€
Satisfait ou remboursé
Le droit de changer d’avis
4.7 / 5 sur Avis Vérifiés
Loading...

Suggestions

Promotions et offres spéciales

Produits

Pas de produit trouvé
Pas de catégorie trouvée