Sébalcé

Extrait de Vanille Tahitensis Sébalcé 500 ml

Référence : 5768843

Extrait naturel de Vanille Tahitensis avec grains, Sébalcé, pour utilisation pâtissière : crèmes, crèmes brûlées, crèmes glacées, bavarois et entremets... Usage réservé aux professionnels.

Lire plus
67,22 €
Arôme
Vanille Tahitensis Café
En stock
Extrait de Vanille Tahitensis Sébalcé 500 ml

Extrait de Vanille Tahitensis Sébalcé 500 ml

Plus de details En stock
67,22 €
pour être livré ce samedi

  • Disponible à Hénin-Beaumont (62) accès

  • Disponible à Lomme (59) accès

  • Disponible à Souffelweyersheim (67) accès

  • Disponible à Barentin (76) accès

Extrait de Vanille Tahitensis Sébalcé 500 ml
Extrait de Vanille Tahitensis Sébalcé 500 ml
Extrait de Vanille Tahitensis Sébalcé 500 ml
Extrait de Vanille Tahitensis Sébalcé 500 ml
  • CERF DAYS
Titre

Ces produits peuvent aussi vous intéresser

Extrait naturel de Vanille Tahitensis avec grains, Sébalcé, pour utilisation pâtissière.

Cet extrait de vanille avec graines est une parfaite alternative aux gousses de vanille, car il contient de nombreux grains de vanille. Produit recommandé par Stéphane Glacier, Meilleur Ouvrier de France Pâtissier 2000.

L'extrait de vanille fait pour les pros !

  • Profil aromatique caractéristique de la variété Tahitensis : attaque boisée, suivie d'une note douce vanillée et fleurie, légèrement anisée.
  • Remplace la gousse de vanille.Les nombreux grains de vanille apportent aux réalisations un rendu très qualitatif et comparable à l'utilisation de gousses.
  • Permet l'appellation « à la Vanille Tahitensis ».
  • Produit résistant à la cuisson et à la surgélation.

Caractéristiques :

  • Marque : Sébalcé
  • Contenance : 500 ml
  • Usage réservé aux professionnels
  • Bouteille 100% recyclable

Qu'est-ce que l'extrait de vanille ?

Les extraits sont directement issus du fruit ou de la fleur, etc.

À utiliser dans tous types d'applications, sucrées et salées, froides ou chaudes : crèmes glacées, crèmes pâtissières, crèmes anglaises, mousses, génoises, biscuits, préparations aux fruits, ganaches au chocolat, sauces…

Comment utiliser l'extrait de vanille ?

Utilisations : Crèmes pâtissières , crèmes brûlées, crèmes anglaises, crèmes glacées. Bavaroises et mousses. Macarons. Pâtes cuites, jaunes et biscuitées...

Dosage standard : de 10 à 20 g / kg.

Pour denrées alimentaires : utilisation limitée. Ne pas ingérer en l'état.

Ingrédients : sucre inverti, sirop de glucose, eau, préparation aromatisante (extrait de vanille tahitensis), gousses de vanille broyées en grain 1%, épaississant (gomme xanthane).

Conditionnement 500 ml
Forme Liquide
Origine Naturelle
Origine géographique Tahiti
Arôme Vanille Tahitensis

Les produits du moment

Merci pour vos commentaires !

Nos clients vous le diront

4.8 / 5

Donner mon avis
6
2
0
0
0

Calculé à partir de 8 avis client(s)

21/11/2024

idem je connais le produit

L. Jean pierre

21/11/2024

Cher, mais ça vaut le coût ! Il n’y a pas bcp de recettes où je ne l’utilise pas. Concentré et pas sucré.

S. Patricia

21/11/2024

Très bon produit que j’achète régulièrement

A. Anonymous

13/11/2016

rapide et facile à utiliser

D. Nathalie

01/05/2016

Très bon produit

N. Marie-Laure

Voir plus d'avis
Qualité professionnelle
Excellence depuis 1932
Livraison offerte
En relais dès 59€
Paiement sécurisé
4 fois sans frais dès 30€
Satisfait ou remboursé
Le droit de changer d’avis
4.7 / 5 sur Avis Vérifiés
Loading...

Suggestions

Promotions et offres spéciales

Produits

Pas de produit trouvé
Pas de catégorie trouvée