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Nappage blond Idéal 7 kg

Référence : 577121

Nappage blond Idéal 7 kg Le nappage blond Idéal est un nappage blond très qualitatif qui s'emploie à chaud, dilué dans de l'eau. Il garantit une tenue parfaite et un beau brillant à vos tartes aux fruits. Ingrédients : sirop de g

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Nappage blond Idéal 7 kg
Nappage blond Idéal 7 kg
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Le nappage blond Idéal est un nappage blond très qualitatif qui s'emploie à chaud, dilué dans de l'eau. Il garantit une tenue parfaite et un beau brillant à vos tartes aux fruits.

Ingrédients : sirop de glucose-fructose, eau, sucre, purée de fruits, gélifiant E440, alginate de sodium E401, acidifiant E330, arôme, conservateur E202, colorant : extrait de paprika E160c.

Qu'est-ce qu'un nappage ?

Les nappages sont principalement utilisés en surface d'un dessert plat. Ils protègent les desserts, apportent de la brillance et une touche sucrée. Ils ne figent pas et s'utilisent à froid ou légèrement tiédis, pour plus de fluidité.

Vous pouvez les appliquer au pinceau ou à la spatule coudée.

Conseils : 

Vous pouvez colorer votre nappage transparent en y ajoutant quelques gouttes de colorant alimentaire.
Vous pouvez aromatiser votre nappage transparent en y ajoutant quelques gouttes d'arôme alimentaire.

Conditionnement 7 kg

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29/03/2019

Très bien

P. Claudine

06/04/2016

super

D. Igor

17/05/2015

Conforme aux attentes

S. Eric

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