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PATISDECOR

Chocolat de Couverture au Lait Lactée 35 % 250 g

Référence : P2026

Le chocolat de couverture Lactée Barry pistoles est un chocolat au lait clair et fin révélant une note biscuitée subtile.

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Quelles sont les utilisations du chocolat au Lait Lactée ?

Vous utiliserez le chocolat au lait Lactée pour la réalisation de mousse, de moulages, d'intérieur de bonbons et pour l'enrobage.

Il s'accorde très bien avec : les spéculoos, le poivre Jamaïcain, le curry, la muscade, le pamplemousse, la pomme rouge, la banane, le vieux rhum, l'érable, le caramel, le sésame, les amandes , les noisettes, les noix, les pignons de pin et le pain.

Ingrédients : sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, poudre de lait écrémé, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille.

Peut contenir des traces d’œuf, gluten, fruits à coque, sulfites, lupin.

Caractéristiques :

  • Marque : Patisdécor
  • Conditionnement : 250 g
  • Format : pistoles
  • Composition : chocolat au lait
  • Type : chocolat de couverture
  • Bon à savoir :
  • A noter que le chocolat peut fondre à haute température lors du transport et en modifier la forme. Mais cela n'altère en rien la qualité du produit, qui peut toujours être utilisé.
  • Ce produit n'est livrable que sous des températures inférieures à 25 °C. Au delà nous ne sommes pas en mesure d'assurer les livraisons. Merci de votre compréhension.
Conditionnement 250 g
% Cacao <40%
Usage Enrobage
Ganache
Moulage
Mousse
Labels Végétarien

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21/11/2024

Chocolat de qualité

C. Audrey

21/11/2024

pas mauvais mais à prix quasi égal je préfère largement Valrhona

B. Sylvie

21/11/2024

Produit conforme à la commande

G. Claire

21/11/2024

Excellent

A. Anonymous

19/04/2022

Super qualiter je regrette pas d avoir acheter sur ce site je vpus le recommande

A. Anonymous

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