PATISDECOR

Chocolat de Couverture Noir Excellence pistoles 55 % 250 g

Name: Chocolat de Couverture Noir Excellence pistoles 55 % 250 g
Brand: PATISDECOR
SKU: P2023
Price: 9.92 EUR
Availability: InStock

Référence : P2023

Le chocolat de couverture Noir Excellence 55 % Patisdécor 250 g en pistoles est un chocolat à d'un cœur cacao intense, goût équilibré et douceur tempérée.

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Chocolat de Couverture Noir Excellence 55% 250 g

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Le chocolat de couverture noir Excellence est un chocolat d'un cœur cacao intense, goût équilibré et douceur tempérée. Un chocolat "nouvelle génération" au goût pur et intense en cacao grâce à une méthode unique de fermentation : la "Q Fermentation".

Le chocolat noir Excellence fait partie de la gamme Pureté : elle comprend des chocolats de couverture aux arômes purs et intenses grâce à des fèves de cacao issues d’une agriculture entièrement durable et traçable en Afrique occidentale.

La gamme Pureté s’applique tout particulièrement à respecter et mettre en valeur le fruit de cacao.

Découvrez également le chocolat noir Excellence 5 kg.

Quelles sont les utilisations du chocolat noir Excellence ?

Vous utiliserez le chocolat noir Excellence pour diverses applications : ganache pâtisserie, biscuit, mousse, décor, intérieur de bonbons, moulage, enrobage, sauce, glace, tablette, moelleux, cuisson

Ingrédients : Sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao, lécithine de soja, sel, vanille naturelle.

Caractéristiques :

Marque : Patisdécor
Conditionnement : 250 g
Format : pistoles
Composition : chocolat noir
Type : chocolat de couverture

Bon à savoir :

A noter que le chocolat peut fondre à haute température lors du transport et en modifier la forme. Mais cela n'altère en rien la qualité du produit, qui peut toujours être utilisé.
Ce produit n'est livrable que sous des températures inférieures à 25°C. Au delà nous ne sommes pas en mesure d'assurer les livraisons. Merci de votre compréhension.