Oui Oui Oui
PATISDECOR

Fixateur pour spécialités laitières 250 g

Référence : PRO2053

Le fixateur pour spécialités laitières Patisdécor Pro est une préparation texturante pour les spécialités laitières foisonnées qui permet de réaliser facilement des préparations fermes et onctueuses à base de crème fouettée type "chantilly".

Lire plus
10,25 €
En stock

Fixateur pour spécialités laitières 250 g

Plus de details En stock
10,25 €
pour être livré ce samedi

  • Disponible à Hénin-Beaumont (62) accès

  • Disponible à Lomme (59) accès

  • Disponible à Souffelweyersheim (67) accès

  • Disponible à Barentin (76) accès

  • CERF DAYS
Titre

Ces produits peuvent aussi vous intéresser

Le fixateur pour spécialités laitières Patisdécor Pro est une préparation texturante pour les spécialités laitières foisonnées qui permet de réaliser facilement des préparations fermes et onctueuses à base de crème fouettée type "chantilly".

Ce stabilisant a la particularité de prolonger la conservation des crèmes fouettées et des mousses, de faciliter l'émulsion et d'en améliorer la légèreté et l'onctuosité. 

Utilisation : 20 g de produit pour 1 Litre de crème. Mettre dans la batteuse la quantité de crème à travailler. Tourner en 1ère vitesse et saupoudrer la dose correspondante de fixateur.

Ingrédients : stabilisant autorisé à base d'algues marines E401, dextrose. 

Peut contenir des traces de soja, lait, œuf, gluten, fruits à coques, sulfites.

Propriétés et Caractéristiques :

  • Evite le surfouettage, facilite l'émulsion de la crème, et donne une onctuosité plus grande au palais.
  • Stabilise les crèmes préparées et en particulier la crème fouettée, prolonge leur conservation et améliore leur légèreté.

Conservation : 
A conserver à l'abri de l'humidité et de la chaleur dans son emballage hermétiquement fermé. 

Conditionnement 250 g
Forme Poudre
Labels Vegan
Végétalien
Végétarien

Les produits du moment

Qualité professionnelle
Excellence depuis 1932
Livraison offerte
En relais dès 59€
Paiement sécurisé
4 fois sans frais dès 30€
Satisfait ou remboursé
Le droit de changer d’avis
4.7 / 5 sur Avis Vérifiés
Loading...

Suggestions

Promotions et offres spéciales

Produits

Pas de produit trouvé
Pas de catégorie trouvée