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Préparation mousse bavaroise chocolat Alaska 200 g

Référence : 10362
Préparation pour mousse bavaroise chocolat Alaska 200 g La préparation bavarois au chocolat Ancel constitue une base idéale pour vos mousses bavaroises et garnitures pâtissières.Recette pour 24 portions de 60 g :
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Préparation mousse bavaroise chocolat Alaska 200 g

Préparation mousse bavaroise chocolat Alaska 200 g

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Préparation mousse bavaroise chocolat Alaska 200 g
Préparation mousse bavaroise chocolat Alaska 200 g
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Préparation pour mousse bavaroise chocolat Alaska 200 g

 

La préparation bavarois au chocolat Ancel constitue une base idéale pour vos mousses bavaroises et garnitures pâtissières.

Recette pour 24 portions de 60 g :
- Alaska-Express : 200 g
- Eau 20-25°C : 300 g
- Chantilly sucrée de 50 à 100 g/litre : 1000 g

Mode d'emploi : Délayez la préparation avec l'eau, rajoutez environ 200g de chantilly, puis incorporez le reste de la Chantilly en mélangeant délicatement.

 

Ingrédients : chocolat 62% (sucre, cacao), cacao maigre en poudre, gélatine bovine, sucre, café torréfié, arôme, lactose, sucre caramélisé, huile de colza. 

Traces éventuelles de gluten, oeuf, soja, lupin, fruits à coques, céléri, moutarde, sésame.

Conditionnement 200 g

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21/11/2024

Genial

B. Linda

21/11/2024

a faire

B. Ch

21/11/2024

Parfait

D. Daisy

21/11/2024

Très bien, conforme à mes attentes, je recommande !

A. Anonymous

10/06/2022

Bon produit

A. Anonymous

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